A geração do micro-ondas!

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A geração do micro-ondas!
Com a alimentação das famílias passa-se mais ou menos o seguinte: ninguém tem tempo para cozinhar em casa!    
 
A OMS considera que a obesidade infantil é a epidemia do século XXI ! Mas, alguns descrentes e desatentos não acreditam nos números - fornecidos exactamente por esta Organização - que apontam para 25% no sexo feminino e 33% no masculino, num trabalho realizado em 44 países do mundo, estando Portugal E.U.A. e Malta com estes valores aproximadamente coincidentes. Os dados de Bruxelas para a Europa são: 25 milhões de crianças obesas prevendo-se 30 milhões em 2020. Os adultos obesos em Portugal andam á volta de 40% não se fazendo aqui qualquer distinção entre excesso de peso e obesidade. E sabe-se, que há doenças ligadas ao excesso de peso: diabetes, tensão arterial elevada, aumento de gorduras no sangue, doenças cardiovasculares - enfartes do miocárdio, acidentes vasculares cerebrais, vulgo, tromboses - artroses nos joelhos, ancas e coluna vertebral e ainda depressões. Agora, façam o favor de somar o dinheiro necessário para comprar os medicamentos e tratar estas doenças todas! Doenças que são crónicas, isto é, para toda a vida! Estamos a falar de números astronómicos e despesas astronómicas, sem quaisquer veleidades! Outros números: o risco de morte em 75% dos homens e 50% das mulheres decorre de situações, sobre as quais é possível haver controlo, como a obesidade e o consumo do tabaco - este último, que mata 6 milhões de seres humanos / ano. Mais números: o consumo de bebidas alcoólicas quadriplicou nos útimos 40 anos e também o das bebidas "açucaradas" - tipo chás, "cocas-colas" e sumos 100% naturais - considerando-se estes dois conjuntos de bebidas, responsáveis directos pelo aumento da obesidade mundial, que não só a infantil. E então, estamos perante um problema? Com menos de 20% da população portuguesa a fazer exercício físico activo, isto é, menos de um em cada cinco, não vamos lá! E lá se vão justificando...porque não têm tempo, pachorra, necessidade, etc !!! Portanto, mais de 80% da população não tem 10 minutos livres por dia, para efectuar um exercíciozinho, em casa, na rua, no jardim público, no trabalho, seja lá onde for!

E criámos hábitos de sedentaridade instalada, com maus exemplos ao desbarato: fazer trajectos de apenas 500m utilizando um carro... talvez, porque não se paga multa a estacionar em cima de passeios, nem nas paragens dos autocarros, abusar daquele autocarrozinho eléctrico dos HF, que por vezes está cheio de jovens saudáveis, numa galhofa pegada, andar de elevador em vez de usar as escadas, e, pior que tudo isto, estamos a passar esta "cena" aos mais novos.

Um parentesis com mais números para vos situar melhor: há 2 milhões de hipertensos em Portugal, mas, metade não sabe que tem a doença; metade dos que sabem, fazem tratamento, mas destes, só 20% tem a tensão bem controlada; diabéticos em Portugal: 12% com a doença instalada e 23% de pré-diabéticos; ou então, segundo outra fonte, 2 milhões e 60 mil novos casos por ano. Outros números adicionais: quando se esperava, cerca de 40 milhões de diabéticos no mundo em 2010, os valores apontam inesperadamente para 250 milhões, o que faz prever que em 2050 metade dos homens da face da Terra, serão diabéticos. E vamos ficar por aqui em números, para poder seguir o nosso raciocínio!

Voltando á carga, a actividade física nas escolas pode estar a funcionar - e talvez melhor no Primário - mas nos Básico e Secundário não. E não, porque não se conseguem criar hábitos desportivos duradouros, nas crianças e nos jovens. E aqui o Ensino para resultar, tem de ter bons resultados efectivos.

Com a alimentação das famílias passa-se mais ou menos o seguinte: ninguém tem tempo para cozinhar em casa! Provávelmente também não sabem ... não sabem ... senão "bife com ovo a cavalo"! E como não sabem, não ensinam aos mais novos! Porque o micro-ondas resolve tudo, podem crer!!! Nos tempos que correm e nestas circunstâncias, a cozinha duma casa, bem podia estar equipada sómente com um frigorífico e QUATRO micro-ondas!

E qual é a proposta? Mais uma vez a Escola! Não é por nada, é porque está lá tudo! Os espaços, o "know-how", o sentido de ensino e de profissionalismo! Solução: mais exercício nas escolas - diário seria o ideal - e aulas de culinária OBRIGATÓRIAS. Porque bufets saudáveis já existem! As crianças e os jovens têm de ter a verdadeira noção deste problema, porque são eles os atingidos e os mais lesados, a muito curto prazo. Não podemos permitir que venha aí a geração do micro-ondas!

d.noticias