Beber cerveja faz bem aos intestinos e não engorda, concluem investigadores

[Nandito]

Beber cerveja faz bem aos intestinos e não engorda, concluem investigadores

N.N./Lusa
4 jul 2022 09:04


Fonte de imagem: lifestyle.sapo.pt

Investigadores do Centro de Investigação em Tecnologias e Serviços de Saúde (CINTESIS), no Porto, concluíram que "beber cerveja faz bem à microbiota intestinal", fator que tem sido associado à prevenção de doenças crónicas como a obesidade, diabetes e cardiovasculares.

Em comunicado, o CINTESIS revela hoje que o estudo, publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry e que também envolveu investigadores da NOVA Medical School - Faculdade de Ciências Médicas, concluiu que "beber cerveja faz bem à microbiota intestinal".

"O consumo de cerveja contribui para a melhoria da composição da microbiota intestinal, fator que tem sido associado à prevenção de doenças crónicas muito comuns, tais como a obesidade, a diabetes e as doenças cardiovasculares", salienta o centro.

No decorrer da investigação, a equipa recrutou homens saudáveis, entre os 23 e 58 anos, para participarem num ensaio, ao longo de quatro semanas, que consistia em beber diariamente 330 mililitros (ml) de cerveja, com ou sem álcool.

Os resultados provaram que o consumo de cerveja, bebida que resulta da fermentação de cereais, "aumenta a diversidade da microbiota intestinal, sem aumentar o peso e a massa gorda".

Ao mesmo tempo, os investigadores concluíram que a ingestão desta bebida "não interfere significativamente em biomarcadores cardiometabólicos", como a glicose, colesterol e triglicéridos.

"Curiosamente, a fosfatase alcalina, um importante biomarcador de danos no fígado, rins e ossos, diminuiu no decurso do ensaio", salienta o CINTESIS, acrescentando que o benefício da cerveja na saúde intestinal "provou ser independente do teor alcoólico", ou seja, ocorre quer a cerveja tenha álcool ou não.

Os investigadores acreditam que o efeito benéfico da cerveja poderá estar ligado com os polifenóis presentes na bebida, à semelhança do que acontece com o vinho tinto.

Citados no comunicado, os investigadores salientam que o estudo "vem demonstrar que este tipo de bebidas ricas em polifenóis, no caso a cerveja, é uma abordagem interessante para aumentar a diversidade da microbiota intestinal".

O estudo, que foi liderado pelas investigadoras Ana Faria e Conceição Calhau, contou ainda com a participação de outros especialistas do CINTESIS.

Veja ainda: A cerveja é saudável e existem 15 motivos para beber uma


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[migel]

Pensava o contrário ... 

[AREZ II (IRMÃO)]

Eu sempre ouvi dizer que a cerveja fazia ganhar barriga , no meu caso não aconteceu , quanto aos intestinos não preciso da cevada para lançar foguetes.

[migel]

Eu sempre ouvi dizer que a cerveja fazia ganhar barriga , no meu caso não aconteceu , quanto aos intestinos não preciso da cevada para lançar foguetes.

Foguetes ... ya estamos em época de festas..