Deficiente-Fórum
..:: Deficiente-Forum - Internacional ::.. => Español => Noticias Internacionais => Noticias => Tópico iniciado por: 100nick em 01/02/2011, 18:47
-
Comer mal puede causar depresión
La ingesta de grasas saturadas y grasas trans aumenta el riesgo de depresión y, en segundo lugar, el aceite protege contra esta enfermedad mental, según un estudio español publicado en la revista PLoS ONE.
Investigadores de las Universidades de Navarra y Las Palmas de Gran Canaria, España, llegó después de evaluar estos resultados, durante más de seis años, 12.059 voluntarios del proyecto SUN, en la que se dispone de datos de la dieta, estilo de vida y condiciones Salud, analizó al comienzo, durante y después del estudio. A partir del análisis, los autores encontraron que, a pesar de que, al inicio del estudio, ninguno de los voluntarios sufría de depresión al final, hubo 657 casos nuevos.
En todos estos casos de depresión, los participantes con una ingesta elevada de ácidos grasos trans (que se encuentran bajo una forma artificial, de los productos de bollería industrial y comida rápida, y naturalmente en algunos productos lácteos) "presenta un riesgo la depresión mayor, de hasta 48% en comparación con los participantes que no consumen estas grasas ", dice Almudena Sánchez-Villegas, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Por otra parte, el estudio mostró una relación entre la dosis y la respuesta, esto significa que "cuanto mayor sea el consumo de grasas trans, mayor es el efecto negativo producido en los voluntarios", anotaron los autores. Un equipo dirigido por Miguel Ángel Martínez-González, Universidad de Navarra, también se examinó la influencia de las grasas poliinsaturadas (abundante en los aceites de pescado y verduras) y aceite de oliva en la depresión.
"De hecho, encontramos que estas grasas saludables, junto con el aceite de oliva, se asocian con un menor riesgo de depresión", dijo Martínez-González.
Los resultados del estudio apoyan la hipótesis de un aumento en la incidencia de la enfermedad en los países del norte de Europa, en comparación con los países del sur, donde las normas vigentes de la dieta mediterránea. Sin embargo, los expertos indican que la incidencia de la enfermedad ha aumentado en los últimos años y actualmente existen en el mundo 150 millones de personas afectadas por la enfermedad.
La encuesta se realizó en una población con una baja ingesta de ácidos grasos trans, sin embargo, refuerza el investigador, "observó un mayor riesgo de depresión en casi un 50%."
El análisis sugiere que tanto la depresión, las enfermedades cardiovasculares, están influenciados de manera similar por la dieta y la participación en mecanismos similares en su origen. Esta hipótesis se ha avanzado en varios estudios que indican la existencia de un efecto perjudicial de las grasas trans y saturadas en el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Fuente: Correo Azores