Ateliê oferece aulas gratuitas para crianças com síndrome de downA iniciativa faz parte do projeto chamado Chefs Especiais e será realizada em 28 de agosto.
No próximo sábado (28), o espaço gastronômico Atelier Gourmand terá uma aula prática gratuita para crianças com síndrome de down a partir de seis anos. A iniciativa faz parte do projeto Chefs Especiais, criado por Marcio e Simone Berti, em 2006, e que tem o intuito de introduzir as crianças no universo da culinária.
A aula será ministrada pelo chef Hennrique Fogaça, do restaurante Sal Gastronomia, que fará a demonstração na bancada central e os minichefs especiais reproduzirão os pratos em suas bancadas individuais, com todos os ingredientes e utensílios necessários.
Para a aula, as crianças receberão avental e chapéu e prepararão duas receitas: nhoque de mandioquinha com molho de tomate e um brigadeiro com crosta de pistache e sorvete de creme, que serão degustadas no final da aula e poderão ser levadas para casa.
O projeto oferece aulas mensalmente com o compromisso de fazer com que os participantes tenham momentos agradáveis, despertando o interesse gastronômico em cada um deles, sem pretensões pedagógicas ou clínicas. A iniciativa não aceita doações, recebendo apenas produtos, serviços e espaço para realização das aulas.
Fonte: vida mais livre
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