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..:: Deficiente-Forum - Temas da Actualidade ::.. Responsável: Nandito => Bem - Estar, Saude e Qualidade de Vida => Terapias Caseiras & Naturais => Tópico iniciado por: migel em 18/12/2012, 23:52
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Grãos que emagrecem
(http://www.anossavoz.com/fotos/linhaca.bmp)
Amaranto, chia, linhaça e painço são quatro grãos com prpriedades adelgaçantes e benefícios ao bem-estar e saúde.
Amaranto, chia, linhaça e painço são quatro grãos com prpriedades adelgaçantes e benefícios ao bem-estar e saúde.
O amaranto nasceu no Peru e já era utilizado pela Civilização Inca, entre os séculos XIII e XVI. Este carbohidrato complexo é rico em proteínas, que transmitem a sensação de saciedade, reduzindo a fome. Para além disso, ajuda a combater o mau colesterol e não contém glúten, sendo indicado para celíacos. Deve tentar comer pelo menos uma colher de sopa diariamente. Recomenda-se substituir metade da farinha branca nas receitas de bolos e pão por farinha de amaranto.
A chia é uma semente originária do México cultivada desde 2.600 a.C., que potencia a vitalidade e força física. O sabor assemelha-se às nozes. A chia tem a capacidade de absorver 12 vezes o próprio peso em água e a sua capa de gel aumenta em contacto com líquidos, adiando a fome e promovendo a saciedade. Ajuda na prevenção e controlo de diabete, na medida em que mantem estáveis os níveis de glicose no sangue. A chia não deve ser ingerida em excesso, sob pena de causar aumento de peso, pelo que no máximo duas colheres de sopa devem ser tomadas acompanhas por água ou sumo.
A linhaça é a semente do linho e pode ser de dois tipos: castanha de casca grossa ou dourada de casca fina. Os nutrientes são os mesmos nos dois casos. A linhaça faz com que o organismo absorva menos calorias dos alimentos, ao diminuir o contacto das moléculas de gordura e do carbohidrato com a parede intestinal. A linhaça é composta de ácidos graxos que previnem doenças cardiovasculares e inflamatórias e por fibras que ajudam a prevenir o cancro da mama e os sintomas de tensão pré-menstrual. A linhaça deve ser consumida com frutas ou sumos, no máximo uma colher de sopa por dia. A linhaça com casca deve ser triturada em processador ou liquificador antes de ser consumida.
O painço é um cereal integral de semente redonda. Possui uma grande quantidade de fibras, auxilia no processo digestivo e transmite uma sensação de saciedade ao corpo, diminuindo o apetite.
O painço tem grande quantidade de fósforo e contribui para manter a resistência dos ossos. Para além disso, controla a absorção da glicose pelo organismo. O painço deve ser consumido até duas colheres de sopa por dia sendo que o excesso desde grão pode causar diarreia ou aumento de peso. Pode ser cozido com água, usado como farinha ou servido como arroz.
Se usados convenientemente, estes grãos, na opinião de especialistas, são óptimos auxiliares para a saúde do corpo e para processos de emagrecimento.
Fonte:Atlântico Expresso